Kunyit hitam berperan penting untuk melindungi tubuh dari stres oksidatif. Penelitian membuktikan bawah kurkumin dalam kunyit memiliki antioksidan yang kuat untuk melawan infeksi penyakit.Terutamanya vitamin C dan vitamin E, yang mempunyai sifat antioksidan dan membantu dalam sistem imun.Oleh itu, herba kunyit hitam sangat bagus untuk melawan penya